狮头柑籽油提取工艺及脂肪酸组成研究

• 作者: 刘玉垠 孟瑶瑶 王俊淇 王杰 鲁周民
• 来源期刊: 西北林学院学报
• 关键词: 狮头柑籽 响应面优化法 气相色谱-质谱法(GC-MS) 脂肪酸组成
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 林产化学
• 页码范围: 199-205
• 页数: 7页
• 分类号: R284.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-7461.2019.02.30

摘要

为探索狮头柑籽油的提取工艺,给生产利用提供理论依据及技术方法.在优选了提取溶剂及单因素试验基础上,对料液比、提取时间、提取温度3因素运用中心组合(Box-Benhnken)试验设计进行狮头柑籽油提取技术研究.提取狮头柑籽油的适宜溶剂为乙醚;确定了狮头柑籽油索氏提取的优化工艺条件为:料液比1∶ 100(g/mL),提取温度49℃,提取时间7h,并拟合出狮头柑籽油得率的预测模型(R2=0.985 9).采用气相色谱-质谱联用法(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)鉴定出狮头柑籽油中的脂肪酸组分,包括油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等9种,其中亚油酸含量最高,达72.00％.研究提出的工艺技术可用于狮头柑籽油的提取生产,出油率可达37.61％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王杰	西北农林科技大学林学院	19	148	7.0	11.0
2	鲁周民	西北农林科技大学林学院	95	1054	18.0	29.0
3	刘玉垠	西北农林科技大学林学院	3	2	1.0	1.0
4	王俊淇	西北农林科技大学林学院	5	4	1.0	1.0
5	孟瑶瑶	西北农林科技大学林学院	2	5	2.0	2.0