2018年餐饮大盘点

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 餐饮 大盘 风向标 全日制 餐厅 游戏 午餐
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 页码范围: 60-61
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.1

摘要

2018年的风潮是2019年发展的一个风向标。回顾2018年的大事件喜忧参半,如果说挑战市场是勇敢者的游戏,那么胜力王败亦荣。敢于用谋略和勇气布局餐饮人生的都是强者。网红餐厅接受考验2018年年初,上海一度被称为“全日制早午餐鼻祖”的网红餐厅“WinHousc”日前在沪突然歇业。