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青稞面包加工配方优化
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摘要：
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发芽青稞面包加工工艺优化
发芽青稞
面包
加工
配方
优化
基于主成分分析法优化青稞马铃薯夹馅酥饼的加工工艺
青稞
马铃薯
主成分分析
酥饼
正交试验
湟源县青稞立地土壤肥力特性与配方肥研制方案
青稞
土壤养分
配方施肥
五香兔肉加工工艺及配方优化研究
五香兔肉
加工工艺
配方优化
内容分析
关键词云
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相关学者/机构
期刊影响力
食品界
主办单位：
北京食品科学研究院
出版周期：
月刊
ISSN：
2095-638X
CN：
10-1162/TS
开本：
16开
出版地：
北京市西城区禄长街头条4号
邮发代号：
创刊时间：
2013
语种：
chi
出版文献量（篇）
4266
总下载数（次）
3
总被引数（次）
676
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