高纤维饮食降低患慢性病的风险

• 作者: 松林
• 来源期刊: 健与美
• 学科: 体育
• 关键词: 膳食纤维 慢性病 风险 饮食 碳水化合物 临床试验 研究人员 摄入量
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 页码范围: 81-81
• 页数: 1页
• 分类号: G852.11

摘要

与纤维摄入量低的人相比,纤维摄入量高的人死亡和罹患中风或癌症等慢性病的风险较低。膳食纤维包括植物性碳水化合物,如全麦谷物、种子和一些豆类。新西兰奥塔哥大学的研究人员分析了过去40年的180多项观测性研究和50项临床试验。