冷饮和热茶哪个更解暑?

• 作者: 车轶婳 钟佳佳
• 来源期刊: 茶博览
• 学科: 工学
• 关键词: 博士后
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 页码范围: 72-73
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

炎炎夏日,解暑饮品是外出必备。那么,冷饮和热茶到底哪个更能解暑呢?近日,记者专访茶学博士后,告诉你真正解暑的秘诀。本次受访专家周继红,为浙江大学茶叶研究所博士后,主要研究方向为茶叶生物化学及人体健康,高级茶艺师,高级评茶员,曾荣获美国'百人会英才奖'、庄晚芳茶学发展基金等荣誉,主编图书《第一次品绿茶就上手》。