“工匠精神”视野下食品专业学生创新创业能力培养研究——评《食品科学概论》

• 作者: 孙杨 聂青玉
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 年，卷（期）: 2019,（11）
• 页码范围: 292
• 页数: 1页
• 字数: 1632字
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙杨		13	1	1.0	1.0
2	聂青玉		31	92	4.0	9.0