影响鲜奶质量的因素及保鲜方法

• 作者: 陈禹
• 来源期刊: 现代畜牧科技
• 学科: 农学
• 关键词: 牛奶质量 影响因素 品种 饲料 环境 饲养管理 挤奶
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 饲养与管理
• 页码范围: 34-35
• 页数: 2页
• 分类号: S823.4
• 字数: 2145字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19369/j.cnki.2095-9737.2019.03.018

摘要

牛奶的质量受到多种因素的影响,主要包括遗传因素和外界的因素,其中有55％左右是受到遗传因素控制的,而另外的45％左右则是受到外界因素,包括环境、饲料组成、饲养管理、卫生条件等的影响.要想提高奶牛的质量,需要考虑到这些影响因素,选择加强品种的选育,选择合适的品种,做好饲料的选择和配合工作,提供适宜的营养物质,还要加强奶牛日常的管理工作,做好挤奶工作,从而确保鲜牛奶的质量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈禹		2	0	0.0	0.0