牛磺酸联合驼乳粉对小鼠酒精性肝损伤的影响研究

• 作者: 倪慧 刘姗姗 卿德刚 孙宇 张娟 徐建国 陈钢粮
• 来源期刊: 中国乳业
• 关键词: 驼乳 牛磺酸 酒精性肝损伤
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 质量安全
• 页码范围: 90-93
• 页数: 4页
• 字数: 2789字
• 语种: 中文

摘要

评价了牛磺酸联合驼乳粉对酒精性肝损伤的保护作用及机制,为驼乳的开发利用提供科学资料.取60 只健康雄性ICR清洁级小鼠,随机分为低、中、高剂量组(受试物含量分别为0.5 g/kg、1.0 g/kg、3.0 g/kg,统称样品组),空白组和模型组,各组连续灌胃30 d,样品组和模型组用50%乙醇(14 mL/kg·BW)灌胃以造成急性肝损伤;对各组进行肝脏组织病理学检查,并测定各组小鼠肝组织匀浆中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH)、丙二醛(MDA)和甘油三酯(TG)水平.结果显示,灌胃期间小鼠无不良反应,与模型组相比,样品组小鼠肝组织中的脂滴含量显著降低(P＜0.05),低、中剂量组小鼠肝匀浆中的MDA值显著降低(P＜0.05),GSH值显著升高(P＜0.05);低、中、高剂量组的TG值显著降低(P＜0.01).结果表明,牛磺酸联合驼乳粉可通过提高小鼠GSH水平,降低MDA和TG水平,减轻酒精对小鼠肝组织的损伤,减少血清脂质和肝脏脂质沉积,抑制脂类过氧化,从而缓解酒精性肝损伤.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐建国		43	237	8.0	12.0
2	张娟		56	182	7.0	11.0
3	孙宇		24	63	4.0	7.0
4	卿德刚		35	127	6.0	10.0
5	倪慧		36	171	7.0	11.0
6	陈钢粮		8	1	1.0	1.0
7	刘姗姗		1	0	0.0	0.0