自我判断营养素的缺乏

• 作者: 刘姿含
• 来源期刊: 健康生活
• 年，卷（期）: 2019,（11）
• 所属期刊栏目: 食物营养
• 页码范围: 52-53
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

当人体营养缺乏时,常会出现一些警告信号或症状.这时,利用食物补充缺乏的营养素,是一种简单、易行、安全、有效的妙法. 缺乏维生素A:指甲出现凹陷线纹,皮肤瘙痒、脱皮、粗糙发干,眼睛多泪、视物模糊、夜盲症、干眼炎,脱发,记忆力衰退,精神错乱,性欲低下等.应多吃鳗鱼、比目鱼、鲨鱼、鱼肝油、鸡羊牛猪肝脏、蛋黄、奶油、人造黄油、乳酪、柑橘、大枣、白薯、胡萝卜、香菜、韭菜、荠菜、菠菜、黄花菜、莴笋叶、西红柿、豆角类等含维生素A比较丰富的食物.