我国畜禽饲料资源中微量元素铁含量分布的调查研究

• 作者: 刘东元 吕林 廖秀冬 张丽阳 王良治 罗绪刚 马雪莲
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 饲料原料 铁含量 鸡 猪
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 所属期刊栏目: 饲料科学与技术
• 页码范围: 3821-3829
• 页数: 9页
• 分类号: S816
• 字数: 5020字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006?267x.2019.08.044

摘要

本调查旨在研究我国不同地区间各种饲料原料中铁含量分布情况,以及我国畜禽基础饲粮中铁含量,从而为饲粮中合理添补铁提供科学依据.采集全国31个省、直辖市和自治区的37种共3 719个主要畜禽饲料原料,经微波消解后,用IRIS Intrepid Ⅱ等离子体发射光谱仪测定其中铁含量.结果表明:这37种饲料原料的平均铁含量为21.3～2 472.0 mg／kg,而各类饲料原料铁含量平均值分布规律为:矿物质饲料( 1 178 mg／kg)＞动物性蛋白质饲料( 1 030 mg／kg)＞牧草饲料(433 mg／kg)＞秸秆饲料(404 mg／kg)＞谷物籽实加工副产品( 260 mg／kg)＞植物性蛋白质饲料(181 mg／kg)＞谷物籽实饲料(71.2 mg／kg).通过比较不同省(自治区)的玉米、小麦和豆粕的铁含量发现,不同省(自治区)同一种饲料原料的铁含量均存在显著差异(P＜0.05).根据全国各地猪、鸡常用的142个饲料配方所计算出的基础饲粮中铁含量为70.6～86.1 mg／kg,如按我国猪、鸡饲养标准(2004)或NRC(1994)畜禽铁营养需要量的要求,基础饲粮中总铁含量可提供猪、鸡生长前期约4／5的铁营养需要量,可提供猪、鸡生长后期的铁营养需要量,但上述估算尚未考虑不同饲料原料中铁的利用率.由此可见,不同种类和不同地区饲料原料中铁含量差异较大;全国各地猪、鸡常用的基础饲料配方中总铁含量可提供猪、鸡整个生长期大部分的铁营养需要量.因此,在实际生产中,应充分考虑不同地区基础饲粮中的总铁含量及其利用率,精准配制饲粮,以满足畜禽高效生产的需要,同时减少铁的添加及其排放对环境的污染.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	廖秀冬	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所矿物元素营养研究室	18	55	5.0	6.0
2	罗绪刚		105	1283	19.0	30.0
3	张丽阳	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所矿物元素营养研究室	30	107	6.0	8.0
4	吕林	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所矿物元素营养研究室	65	438	12.0	17.0
5	马雪莲	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所矿物元素营养研究室	2	2	1.0	1.0
6	王良治	西南民大学生命科学与技术学院	1	2	1.0	1.0
7	刘东元		1	2	1.0	1.0