UPLC-DAD法同时测定预调鸡尾酒中24种水溶性合成色素

• 作者: 张京晨 武太鹏 马康
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 合成色素 预调鸡尾酒 超高效液相色谱-二极管阵列检测器(UPLC-DAD)
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 207-212
• 页数: 6页
• 分类号: O657.7|R155.5
• 字数: 4553字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2019.02.013

摘要

建立了预调鸡尾酒中24种水溶性合成色素的超高效液相色谱-二极管阵列检测器(UPLC-DAD)分析方法,对流动相、色谱柱、洗脱梯度等色谱条件进行了优化,确定最佳分离条件为:Waters BEH C18色谱柱(2.1 mm×50 mm,1.7 μm),流动相为10 mmol/L乙酸铵(pH 6.25)和甲醇-乙腈(2:8,体积比),采用梯度洗脱,在16 min内实现24种色素的快速分离.24种色素在0.01～ 50.O mg/L范围内具有良好的线性关系(r2＞ 0.9980),方法检出限为0.66～27.78 μg/L,定量下限为2.19～92.59 μg/L;日内相对标准偏差(RSD)为0.04％ ～ 5.3％,日间RSD为0.08％～6.4％;回收率为53.4％～ 114％.该方法具有所测色素种类多、分析时间短、检出限低等优势,已成功应用于市售预调鸡尾酒样品的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马康		49	326	10.0	17.0
2	武太鹏		3	14	3.0	3.0
3	张京晨		1	3	1.0	1.0