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带壳南极磷虾罐头加工的技术要点
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摘要：
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南极磷虾粉中氟形态及其分析技术
南极磷虾
氟
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南极磷虾油
提取工艺
混合溶剂
南极磷虾油酶解法提取工艺研究
南极磷虾油
复合蛋白酶
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不同解冻方式对南极磷虾品质的影响
南极磷虾
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期刊影响力
食品界
主办单位：
北京食品科学研究院
出版周期：
月刊
ISSN：
2095-638X
CN：
10-1162/TS
开本：
16开
出版地：
北京市西城区禄长街头条4号
邮发代号：
创刊时间：
2013
语种：
chi
出版文献量（篇）
4266
总下载数（次）
3
总被引数（次）
676
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