红茶的品相

• 作者: 周军
• 来源期刊: 茶博览
• 学科: 工学
• 关键词: 铝箔纸
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 页码范围: 92-92
• 页数: 1页
• 分类号: TS272.52

摘要

红茶和普洱茶都属于发酵茶,因此不少人认为红茶也能存放很长时间。事实上,红茶如果存放太久,品质会大大降低,香气减弱,汤色变差,味道也没那么浓郁纯正,甚至发霉变质。茶叶在贮藏过程中如果受潮,很容易被霉菌等有害微生物污染,表面会出现白色的霉斑,仔细闻一闻会有霉味,冲泡时这种气味更明显。用霉变的茶泡出的茶汤没有茶香.