说说糖尿病的饮食营养疗法

• 作者: 张正虹
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 20-21
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

新陈代谢指在生命机体中所进行的众多化学变化的总和,是人体生命活动的基础.通过新陈代谢,机体与环境之间不断进行物质交换和转化,同时体内物质又不断进行分解、利用与更新,为个体的生存、劳动、生长、发育、生殖和维持内环境恒定提供物质和能量.新陈代谢包括合成代谢和分解代谢两个过程.合成代谢是营养物质进入人体内,参与众多化学反应,合成为较大的分子并转化为自身物质,是需要能量的反应过程,其中三大营养物质以糖原、蛋白质和脂肪的形式在体内合成和储存;分解代谢是体内的糖原、蛋白质和脂肪等大分子物质分解为小分子物质的降解反应,是产生能量的变化过程.中间代谢指营养物质进入机体后在体内合成和分解代谢过程中的一系列化学反应.营养物质不足、过多或比例不当,都能引起营养性疾病.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张正虹	北京大学第三医院健康管理中心	48	0	0.0	0.0