烟叶多糖硒化衍生物制备及其体外抗氧化活性研究

• 作者: 姬小明 张昊 潘婷婷 王慧 魏跃伟
• 来源期刊: 生物技术通报
• 关键词: 烟叶 多糖提取 硒化衍生物 抗氧化
• 年，卷（期）: 2019,（10）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 89-94
• 页数: 6页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13560/j.cnki.biotech.bull.1985.2019-0323

摘要

以烤后烟叶为原料,通过超声辅助提取烟叶粗多糖,经过纯化得到精制多糖,并对精制多糖进行硒化衍生.采用红外光谱对衍生物进行了结构表征,测其硒化取代度;并对烟叶多糖和烟叶多糖硒化衍生物进行体外抗氧化实验.结果表明:采用0.30 mol/L、0.40 mol/L NaCl溶液对多糖进行洗脱时,分离出两种烟叶多糖TPP1、TPP2,两种多糖的硒化取代度分别为0.20,0.24,体外抗氧化实验表明,硒化烟叶多糖的抗氧化活性明显高于烟叶多糖,并且随取代度增大,·DPPH、·OH自由基清除率明显增加.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姬小明	河南农业大学烟草学院	79	442	11.0	18.0
2	潘婷婷		10	38	4.0	6.0
3	魏跃伟	河南农业大学烟草学院	19	176	8.0	13.0
4	王慧	河南农业大学烟草学院	18	36	4.0	6.0
5	张昊	河南农业大学烟草学院	3	2	1.0	1.0