菌酶联合法提取松墨天牛甲壳素

• 作者: 刘信旭 时鹏 曾辉 石娟 马晓光
• 来源期刊: 西北林学院学报
• 关键词: 甲壳素 菌种发酵 蛋白质酶解 松墨天牛
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 森林保护学
• 页码范围: 179-186
• 页数: 8页
• 分类号: S718.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-7461.2019.02.27

摘要

甲壳素(chitin)是一种重要的可再生资源.松墨天牛(Monochamus alternatus)是松属植物的重要蛀干害虫,其壳质化程度高,是甲壳素的优质资源.以松墨天牛为原料,探讨“菌酶联合法”提取昆虫甲壳素的可行性和应用前景.结果表明:1)联合发酵最佳条件是8％松墨天牛粉末、8％葡萄糖液体培养基,接种11％的凝结芽孢杆菌,恒温摇床温度为50℃,转速为100 r/min,同时加入蛋白酶K和凝结芽孢杆菌发酵5d后得到发酵产物,最终甲壳素得率为32.51％,产物中甲壳素纯度为72.78％,灰分残留量占甲壳素产品的1.42％,蛋白质残留量占甲壳素产品的25.74％.2)红外光谱鉴定结果表明,通过菌酶联合法制取的甲壳素相比于传统酸碱法提取的甲壳素品质好,具有良好的应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	石娟	北京林业大学林木有害生物防治北京市重点试验室	67	510	14.0	20.0
2	刘信旭	北京林业大学林木有害生物防治北京市重点试验室	3	6	1.0	2.0
3	曾辉		7	28	2.0	5.0
4	时鹏	北京林业大学林木有害生物防治北京市重点试验室	2	1	1.0	1.0
5	马晓光		1	1	1.0	1.0