日粮补充异丁酸对犊牛生长性能、瘤胃发酵和纤维分解菌菌群的影响

• 作者: 刘强 刘永嘉 张延利 张静 王聪 裴彩霞 郭刚 霍文婕
• 来源期刊: 草业学报
• 关键词: 异丁酸 生长性能 瘤胃发酵 纤维分解菌数量 酶活性 犊牛
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 151-158
• 页数: 8页
• 字数: 5612字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11686/cyxb2018411

摘要

为探索异丁酸对犊牛生长性能、瘤胃发酵、纤维分解菌菌群和酶活性的影响,试验选用15日龄荷斯坦犊牛36头,随机分成4组,对照组、低水平异丁酸组(LIB)、中水平异丁酸组(MIB)和高水平异丁酸组(HIB)分别饲喂异丁酸0、3、6和9 g·d-1,预饲15 d,分别于60日龄(断奶)和90日龄测定体重和采集瘤胃液进行分析.结果表明,MIB组和HIB组犊牛干物质采食量、日增重和经济效益显著高于对照组(P<0.05).90日龄时HIB组犊牛瘤胃pH值显著低于对照组和LIB组(P<0.05).MIB和HIB组瘤胃总挥发性脂肪酸和乙酸浓度显著高于对照组和LIB组(P<0.05);MIB和HIB组犊牛60日龄时瘤胃乙酸/丙酸显著高于对照组(P<0.05),90日龄时显著高于对照组和LIB组(P<0.05).60和90日龄时MIB和HIB组瘤胃异丁酸均显著高于对照组(P<0.05).60日龄时MIB和HIB组木聚糖酶和α-淀粉酶显著高于对照组(P<0.05),MIB和HIB组纤维二糖酶、果胶酶、溶纤维丁酸弧菌、黄色瘤胃球菌和产琥珀酸丝状杆菌显著高于对照组和LIB组(P<0.05);90日龄时MIB和HIB组各种瘤胃酶活力和纤维分解菌均显著高于对照组和LIB组(P<0.05).结果显示,日粮补充异丁酸促进了犊牛瘤胃纤维素分解菌的生长,提高了纤维素分解酶的活性,进而促进了犊牛瘤胃发酵和生长发育.由于MIB与HIB之间各指标差异不显著,兼顾经济效益,在本试验条件下异丁酸的最佳添加量为6.0 g·d-1.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	裴彩霞	山西农业大学动物科技学院	32	243	8.0	15.0
2	刘强	山西农业大学动物科技学院	248	1054	15.0	21.0
3	王聪	山西农业大学动物科技学院	178	793	14.0	18.0
4	张静	山西农业大学动物科技学院	48	329	10.0	17.0
5	郭刚	山西农业大学动物科技学院	45	117	7.0	7.0
6	霍文婕	山西农业大学动物科技学院	39	97	6.0	7.0
7	刘永嘉	山西农业大学动物科技学院	3	2	1.0	1.0