福建客家擂茶研究进展

• 作者: 郑丽香 顾智超 黄泽豪
• 来源期刊: 亚太传统医药
• 学科: 工学
• 关键词: 客家擂茶 药食两用 福建 研究进展
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 192-195
• 页数: 4页
• 分类号: TS971
• 字数: 4456字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11954/ytctyy.201904063

摘要

擂茶是中国最古老的茶俗,其广泛分布于闽、粤、湘、赣、台等客家人居住地.对福建客家擂茶的历史渊源、用药品种特点、现代开发及研究等进行综述,以加强对擂茶这一传统习俗的认知和开发利用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄泽豪	福建中医药大学药学院	90	237	7.0	11.0
2	郑丽香	福建中医药大学药学院	8	24	4.0	4.0
3	顾智超	福建中医药大学药学院	1	0	0.0	0.0