舌尖上的资阳

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 羊肉汤 资阳 豆瓣 鱼松 特色水果 文明发祥地 烤肉 特色美食
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 页码范围: 28-31
• 页数: 4页
• 分类号: TS9

摘要

在四川盆地丘陵区中西部,有一片面积为7962.56 平方公里的土地,这就是天府之国古文明发祥地之一的资阳地区。资阳不仅历史悠久,还是一个特色美食荟萃的城市。首推的,自然是简阳羊肉汤,每年很多游客专程来为喝上一碗纯正羊肉汤。其次,还有乐至烤肉,其浓缩川味的香、辣、脆、麻,是特色川中美食。当然,来到资阳,还有两样特产是不得不带的,一是临江寺豆瓣,包括香油豆瓣、金钩豆瓣、火肘豆瓣、红油豆瓣、鱼松豆瓣等,可以为您制作不同的菜肴增色添味;二是安岳柠檬,作为中国柠檬之乡出产的特色水果,是赠送亲朋的上好佳品。