甘南高原黄玛卡根叶提取物抗氧化能力和主要活性物质含量研究

• 作者: 马伟雄 马怀义 马科达 马雄
• 来源期刊: 林业科技通讯
• 学科: 工学
• 关键词: 黄玛卡 Lepidium meyenii Walp 抗氧化能力 黄酮 总酚
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 技术研究
• 页码范围: 76-78
• 页数: 3页
• 分类号: TS218
• 语种: 中文
• DOI: 10.13456/j.cnki.lykt.2018.12.26.0001

摘要

以甘南高原栽培的黄玛卡(Lepidium meyenii Walp)根、叶为试验材料,分别对根、叶抗氧化能力,总黄酮、总酚含量进行测定.结果 显示,黄玛卡叶的自由基抑制率(Ⅰ)、铁离子还原/氧化能力(FRAP),总黄酮含量、总酚含量均显著大于根.