台湾乌龙茶品种及其品质特征

• 作者: 陈荣冰
• 来源期刊: 茶道
• 学科: 工学
• 关键词: 乌龙茶品种 台湾省 硬枝红心 台湾乌龙茶 品质特征 青心乌龙 包种茶 大禹岭 台北市
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 页码范围: 89-90
• 页数: 2页
• 分类号: TS272.5

摘要

据《台湾通史》记载:'嘉庆(1796~1820年)有柯朝者,归自福建,始以武夷之茶,植于鲦鱼坑,发育甚佳,遂互相传植。'从1810年由福建武夷山引入茶籽开始,茶树品种和产制技术也皆由先民自福建传入。1959年台湾茶园面积为历史最多,达4.5万公顷,此后因产业结构的调整,土地资源日趋紧张,茶园面积逐渐减少,2005年为1.7万公顷。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈荣冰	福建农林大学园艺学院茶学系	23	0	0.0	0.0