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摘要:
世界那么大,我们不一定都能走到,但是在北京却有很多异国特色的餐厅,这些餐厅用地道的风味,带食客感受异国的文化与风俗。CASA TALIA是西班牙餐厅,主打地中海特色。西班牙三面环海,所以菜品以海鲜为主,墨鱼海鲜饭、西班牙小吃Tapas等都是这里的特色。
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文献信息
篇名 跟着餐厅感知世界的味道
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 海鲜 菜品 餐厅 味道 地中海 小吃 西班牙 特色
年,卷(期) 2019,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 59-65
页数 7页 分类号 TS9
字数 语种
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研究主题发展历程
节点文献
海鲜
菜品
餐厅
味道
地中海
小吃
西班牙
特色
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
总被引数(次)
196
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