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溏心蛋到底能不能吃
溏心蛋到底能不能吃
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摘要：
如果你去日本旅游,会发现当地有种“温泉蛋”,就是将鸡蛋泡在温泉中,几分钟后可以拿出来吃。这种鸡蛋的蛋黄微微有凝固状,而蛋清像豆腐脑一样嫩滑。我们平时很多人也特别爱吃这种溏心蛋。那么吃这种半生的鸡蛋有危险吗?
内容分析
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文献信息
| 篇名 | 溏心蛋到底能不能吃 | ||
| 来源期刊 | 生命与灾害 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 溏心 豆腐脑 鸡蛋 温泉 | ||
| 年，卷（期） | smyzh_2019,（11） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 36-37 | |
| 页数 | 2页 | 分类号 | TS9 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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溏心
豆腐脑
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期刊影响力
生命与灾害
主办单位：
上海市民防科学研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1674-571X
CN：
31-2029/X
开本：
大16开
出版地：
上海市复兴中路593号14楼
邮发代号：
4-517
创刊时间：
1993
语种：
chi
出版文献量（篇）
6242
总下载数（次）
17
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