HPLC法测定婴幼儿营养米粉中泛酸的含量

• 作者: 周斌 曾金林 王加胜
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 婴幼儿营养米粉 泛酸 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2019,（10）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 141-145
• 页数: 5页
• 分类号: TS216
• 字数: 2357字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.10.044

摘要

本文建立了利用HPLC法测定婴幼儿米粉中泛酸含量的方法.色谱柱:Kinetex C182.6μm,4.6×100 mm;流动相:0.02 mol·L-1磷酸二氢钾溶液:甲醇=95:5;流速:1 mL·min-1;柱温:35℃;进样量:20μL;二极管矩阵检测器,检测波长200 nm.方法在0.8612～8.6121μg·mL-1范围内线性良好,相关系数R2=0.9999466,泛酸加标回收率平均值97.6％,样品测定精密度RSD为2.54％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周斌		3	0	0.0	0.0
2	曾金林		3	0	0.0	0.0
3	王加胜		3	0	0.0	0.0