奇形怪状的炸鲜奶

• 作者: 文艺霖
• 来源期刊: 小主人报
• 学科: 工学
• 关键词: 鲜奶 牛奶 淀粉 白糖 炼乳 菜谱 面粉 冷藏
• 年，卷（期）: xzrb_2019,（7）
• 页码范围: 24-24
• 页数: 1页
• 分类号: TS252.2

摘要

我很爱喝牛奶。有一次,我无意间在网上看到了一道名为“炸鲜奶”的菜,牛奶还能炸着吃?心动不如行动,我立刻照着菜谱做了碌。我拿来了牛奶、淀粉、白糖、炼乳、油和面粉。先将牛奶、淀粉、白糖、炼乳一起倒入锅中,搅拌均匀后,用小火加热。等W、申锅中的液体变成糊状后,连忙关火,找来一个深底方盘,在盘底抹一点儿油,将奶糊倒入盘中,放进冰箱冷藏等待其凝固起来。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	文艺霖		16	0	0.0	0.0