高效液相色谱-串联质谱法测定水产品中的孔雀石绿及其代谢物

• 作者: 孙成峰 张倩玉 李达 王君霞 魏海英
• 来源期刊: 齐鲁渔业
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 17-19
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

孔雀石绿(malachite green,MG)是一种人工合成的三苯甲烷类染料,因其具有抗菌杀虫作用,曾经在水产养殖行业被广泛用作杀菌剂和抗虫药.研究表明,孔雀石绿进入生物体后被代谢为隐色孔雀石绿(leucomalachitegreen,LMG),且MG及LMG具有致癌、致畸和致突变等毒副作用[1].因此,目前许多国家已禁止MG用于水产养殖,我国于2002年将其列入禁止使用的药物名单,要求MG及其代谢物不得检出.但由于孔雀石绿药效显著且价格低廉,个别养殖户仍在违规使用.因此,仍需加强对孔雀石绿及其代谢物的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李达		6	4	1.0	2.0
2	张倩玉		5	0	0.0	0.0
3	魏海英		5	0	0.0	0.0
4	孙成峰		4	0	0.0	0.0
5	王君霞		6	4	1.0	2.0