云南主产烟梗在连续微波膨胀设备上的差异性研究

• 作者: 刘鑫 杜超 殷沛沛 罗晓鸽 肖永银 董高峰 蒋卓芳 高则睿
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 烟梗 微波膨胀 膨胀度 焦糊度
• 年，卷（期）: 2019,（24）
• 所属期刊栏目: 贮运加工·检测分析
• 页码范围: 182-184,253
• 页数: 4页
• 分类号: TS41+1
• 字数: 4298字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2019.24.055

摘要

采用2450MHZ微波膨胀设备处理云南主产烟梗原料,在相同的前处理工艺和微波膨胀参数下,对比分析了云南主产烟梗原料的微波膨胀差异性,包括平均膨胀度和焦糊度2个方面.结果表明:同一品种不同部位的烟梗原料微波膨胀差异性较大,在相同微波功率下,膨胀度指标C>X>B,焦糊度指标X>C>B;同一部位不同品种的烟梗原料微波膨胀差异性较大,在相同微波功率下,膨胀度指标K326>云87>红大,焦糊度差异性不大;同一品种同一部位不同产地的烟梗膨胀度差异性不大,焦糊度指标楚雄>玉溪>大理.烟梗原料的平均膨胀度与烟梗原料的密度有关,焦糊度与烟梗原料的颜色有关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	殷沛沛		13	40	5.0	6.0
2	蒋卓芳		3	6	1.0	2.0
3	高则睿		4	2	1.0	1.0
4	董高峰		8	22	2.0	4.0
5	刘鑫		2	0	0.0	0.0
6	罗晓鸽		2	0	0.0	0.0
7	杜超		3	0	0.0	0.0
8	肖永银		2	0	0.0	0.0