来源于食物的营养素优于补充剂

• 作者: 杨舜林
• 来源期刊: 心血管病防治知识（科普版）
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 所属期刊栏目: 心防治新动态
• 页码范围: 45
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

《内科医学年鉴》2019年4月的一项研究显示,从食物中摄取足够的某些营养素,但不是补充剂,与较低的死亡率有关. 研究人员调查了3万多名成年人的饮食和补充剂与各种原因导致的死亡之间的关系.结果表明,摄入足够的维生素K、维生素A、镁、锌和铜可以降低心血管疾病的死亡风险,但前提是它们来自食物,而不是补充剂.