畜产品质量安全检测的难点及其应对方略

• 作者: 吴丽媛 李彬 杜杨
• 来源期刊: 兽医导刊
• 关键词: 畜产品 质量安全检测 难点 应对方略
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 畜产品安全
• 页码范围: 76
• 页数: 1页
• 字数: 1765字
• 语种: 中文

摘要

食品安全是我国自古都非常重视的民生问题.一直有"民以食为天,食以安为先"的古语.随着我国国民经济的快速发展,食品种类日益多样化,尤其是肉畜产品在国民经济生活水平提高的当下发展尤为迅猛.这就需要有强力的畜产品检测保障肉畜食品的安全.对于我国当前的畜产品质量检测工作,虽然有了很大的发展,但是依然存在一些问题,所以对我国畜产品市场的质量安全水平产生了一定影响.所以要充分对畜产品的安全质量问题采取重视,制定完善的检测机制,通过先进全面的检测方法对其进行检测,提升检测质量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李彬		10	1	1.0	1.0
2	杜杨		20	24	3.0	4.0
3	吴丽媛		10	7	1.0	2.0