深海鲣鱼鱼油对D-半乳糖致衰老模型小鼠抗衰老的作用

• 作者: 张海玲 白冬 虞舟 谢超 郑霖波
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 鲣鱼鱼油 D-半乳糖 衰老模型 抗衰老作用
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 202-206
• 页数: 5页
• 分类号: TS254.1
• 字数: 3583字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20171214-174

摘要

以D-半乳糖致衰老模型小鼠为研究对象,评价深海鲣鱼鱼油对衰老模型小鼠抗衰老的作用.以健康育龄ICR小鼠为实验对象,随机分成6组,每组8只,即空白对照组,鲣鱼鱼油制剂低、中、高剂量组(20、50、100 mg/mL),D-半乳糖模型组和阳性对照组.采用皮下注射方式,空白对照组小鼠每只每天注射质量分数0.9％的生理盐水,其余实验组注射质量分数为4％的D-半乳糖(1 000 mg/kg mb),同时,鲤鱼鱼油制剂组分别每天灌胃10 mL/kg mb不同质量浓度(20、50、100 mg/mL)的鱼油制剂,阳性组灌胃市售鱼油(100 mg/kg mb),空白对照组和模型组灌胃等体积生理盐水,持续6周.随后检测各组小鼠肝、脾指数,肝脏组织和血清的谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)、总超氧化物歧化酶(total superoxide dismutase,T-SOD)、过氧化氢酶(catalase,CAT)活力及丙二醛(malondialdehyde,MDA)水平等指标,制备肝脏切片,观察小鼠肝脏组织的病理变化情况.结果 表明:与模型组相比,鲣鱼鱼油高剂量组和空白对照组的肝、脾指数均呈显著下降趋势(P＜0.05);模型组小鼠血清和肝组织GSH-Px、T-SOD、CAT活力较空白对照组显著降低,MDA水平显著升高(P＜0.05),鲣鱼鱼油各剂量组均能提高血清和肝组织中GSH-Px、T-SOD、CAT活力并降低MDA水平;通过切片观察,深海鲣鱼鱼油可缓解衰老过程中肝脏的损伤,并且高剂量组的效果最为明显.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢超	浙江海洋大学食品与医药学院	88	493	12.0	18.0
2	白冬	浙江海洋大学食品与医药学院	8	15	2.0	3.0
3	张海玲		7	8	2.0	2.0
4	郑霖波	浙江海洋大学食品与医药学院	4	2	1.0	1.0
5	虞舟		2	5	2.0	2.0