2种运动食品对人体运动能力的影响对比研究

• 作者: 黄国阳
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 运动食品 运动能力 缓解疲劳 效果对比
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 开发应用
• 页码范围: 213-216
• 页数: 4页
• 字数: 3113字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2019.04.039

摘要

以30名男性运动员为对象,通过交叉食用、自身对照的试验方式,评估2种营养组成不同的运动食品对人体运动能力、体能恢复和疲劳程度等方面的作用.试验结果表明:在空腹血糖水平相同的情况下,进食30 min后运动食品A组的血糖浓度高于运动食品B组的,在强度60％最大摄氧量(VO 2max)运动50 min后运动食品A组的血糖浓度也高于运动食品B组的.在进行力竭训练后,3,6,9,12,15 min的5个时间点内,运动食品A组的血乳酸清除效率明显高于运动食品B组的.运动食品A组在进行力竭训练过程中的10个心率测定点的数值均优于其他2组的,训练结束后的10个心率测定点的数值显示运动食品A组的心率恢复情况均优于其他2组的.运动食品A组的血清睾酮/皮质醇比值较其他2组的高.在连续食用的情况下,运动食品A对人体运动能力的维持能力,提高体能水平和缓解疲劳的效果均优于运动食品B.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄国阳	桂林电子科技大学信息科技学院	8	5	1.0	2.0