从茶叶中提取咖啡因方法研究

• 作者: 丁其欢 吴以龙 字成庭 李兴玉 毛林江 沈晓静 陈文娟
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 茶叶 咖啡因 提取 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2019,（24）
• 所属期刊栏目: 食品科学·药用生物
• 页码范围: 174-176,195
• 页数: 4页
• 分类号: TQ914.1
• 字数: 3279字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2019.24.052

摘要

采用不同乙醇提取时间,DMSO共沸收集-冷冻干燥制备咖啡因的方法,并用高效液相色谱检测、分析纯度.研究表明,95％乙醇提取3 h,DMSO共沸收集-冷冻干燥制备的咖啡因经高效液相色谱分析,纯度较高.用冷冻干燥方法制得咖啡因的最佳条件为10 g茶叶粉末,95％乙醇75 mL,提取时间2 h,DMSO共沸收集,冷冻干燥.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李兴玉	云南农业大学理学院	23	100	6.0	9.0
2	陈文娟	云南农业大学理学院	1	0	0.0	0.0
3	吴以龙	云南农业大学理学院	1	0	0.0	0.0
4	丁其欢	滇西应用技术大学普洱茶学院	1	0	0.0	0.0
5	毛林江	云南农业大学理学院	2	0	0.0	0.0
6	沈晓静	云南农业大学理学院	13	7	1.0	2.0
7	字成庭	云南农业大学理学院	9	12	2.0	3.0