中老年配方乳粉设计及生产示例

• 作者: 刘保军 刘保惠 镡雪莹
• 来源期刊: 中国乳业
• 关键词: 中老年 营养需求 配方乳粉 设计 生产 示例
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 乳品加工
• 页码范围: 69-74
• 页数: 6页
• 字数: 4254字
• 语种: 中文

摘要

介绍了中老年人的营养需求及中老年配方乳粉的设计原理,并列举2款中老年配方乳粉的产品特点、营养成分指标、配方组成及注意事项,以补充中老年人每日营养不足或平衡膳食,为中老年配方乳粉的设计及生产提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘保军		4	2	1.0	1.0
2	镡雪莹		2	0	0.0	0.0
3	刘保惠		1	0	0.0	0.0