医学专业大学生快餐食品消费行为现况

• 作者: 伍晓艳 吴迪 徐洪吕
• 来源期刊: 中国学校卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 饮食习惯 健康教育 回归分析 学生
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 健康教育与健康促进
• 页码范围: 593-595
• 页数: 3页
• 分类号: R179|G647.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.16835/j.cnki.1000-9817.2019.04.031

摘要

目的 了解大学生快餐食品消费行为现状,为有效开展大学生饮食行为健康教育提供参考依据.方法 方便抽取某医科大学一至四年级400名大学生,采用自编问卷进行快餐食品消费行为现况调查.结果 大学生过去1周外卖食品消费、打包带饭和在街头小吃或快餐店就餐的报告率分别为34.8％,62.8％和40.5％.非条件Logistic回归分析显示,家庭居住在城镇(OR=3.04,95％CI=1.72～5.37)和高中在学校寄宿(OR=1.66,95％CI=1.04～2.67)的大学生外卖食品消费频次更高;家庭经济状况较好的大学生更可能选择打包带饭(OR=2.08,95％CI=1.36～3.18).此外,女生(OR=2.03,95％CI=1.33～3.09)和高中寄宿学校(OR=0.55,95％CI=0.36～0.83)是大学生在街边小吃或快餐店就餐的影响因素.结论大学生快餐食品消费行为报告率较高.应加强健康教育,减少快餐食品的摄入.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴迪	安徽医科大学临床医学院	14	55	5.0	6.0
2	伍晓艳	安徽医科大学公共卫生学院儿少卫生与妇幼保健学系/人口健康与优生安徽省重点实验室	37	231	10.0	14.0
3	徐洪吕	安徽医科大学公共卫生学院儿少卫生与妇幼保健学系/人口健康与优生安徽省重点实验室	7	2	1.0	1.0