有机硒与无机硒对榆黄蘑菌丝生长的影响研究

• 作者: 汤昕明 王术荣 裴冰倩 郭家栋
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 榆黄蘑 有机硒 无机硒 菌丝生长
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 所属期刊栏目: 栽培技术
• 页码范围: 15-18
• 页数: 4页
• 分类号: S646.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2019.07.004

摘要

为研究不同硒源对榆黄蘑(Pleurotus citrinopileatus Sing.)菌丝生长的影响,在PDA培养基中添加不同浓度的有机硒C5H11NO2Se和无机硒Na2SeO3,通过菌丝培养,确定榆黄蘑菌丝培养的硒浓度.试验结果表明,在添加有机硒的试验组中,对照组和浓度0.10 mg·L-1试验组的菌丝长势较好,其余浓度试验组(0.05 mg·L-1、0.50 mg·L-1、1.00 mg·L-1、5.00 mg·L-1)均对菌丝生长有不同程度的抑制.添加无机硒的试验组中,菌丝生长均受到不同程度的抑制,相较于浓度40 mg·L-1、60 mg·L-1、80 mg·L-1试验组的培养基,浓度10 mg·L-1～20 mg·L-1试验组的菌丝长势较好.研究为榆黄蘑菌丝富硒培养提供了基础资料.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王术荣	山西农业大学食品科学与工程学院	14	19	3.0	4.0
2	汤昕明		12	36	3.0	5.0
3	裴冰倩	山西农业大学食品科学与工程学院	1	0	0.0	0.0
4	郭家栋	山西农业大学食品科学与工程学院	1	0	0.0	0.0