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商代女杰--妇好
妇好
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茶籽壳茶粕饼栽培茶薪菇研究
茶籽壳
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茶薪菇
中国鲜面条耐煮特性及评价指标
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面筋质量
面条耐煮特性
面条煮后鲜重
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 煮 茶妇
来源期刊 食品与生活 学科
关键词
年,卷(期) 2019,(6) 所属期刊栏目 洺萩说茶
研究方向 页码范围 42-43
页数 2页 分类号
字数 1523字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1004-5473.2019.06.020
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 吉洺萩 23 0 0.0 0.0
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品与生活
月刊
1004-5473
31-1616/TS
大16开
上海市吴中东路513号
4-430
1979
chi
出版文献量(篇)
8736
总下载数(次)
2
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