海南地区健康青年肠道中乳酸菌和双歧杆菌多样性研究

• 作者: 孙志宏 江正强 沈玲玲 温永平
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 乳酸菌 双歧杆菌 肠道菌群 特异性引物 单分子实时测序技术
• 年，卷（期）: 2019,（11）
• 所属期刊栏目: 营养与功能
• 页码范围: 14-24
• 页数: 11页
• 语种: 中文
• DOI: 10.16429/j.1009-7848.2019.11.002

摘要

目的:在种的水平揭示海南地区健康青年肠道中乳酸菌和双歧杆菌的丰度和生物多样性,探讨性别、年龄和BMI对上述两者可能的影响.方法:以海南地区27名健康志愿者为研究对象,将乳酸菌特异性引物和双歧杆菌特异性引物扩增与PacBio SMRT测序技术相结合,采用相关生物信息学与统计学方法分析.结果:志愿者肠道中乳酸菌主要由链球菌属、乳杆菌属、魏斯氏菌属、瘤胃球菌属等组成.按照乳酸菌在种水平的组成,所有人群可以分为两个肠型,两个肠型人群唾液链球菌的比例存在显著差异(P<0.05).此外,男性志愿者肠道中乳酸菌丰度和多样性显著高于女性.依据肠道双歧杆菌多样性特征,可将志愿者分为以链状双歧杆菌、长双歧杆菌、粪双歧杆菌为优势菌的3个类群,性别和BMI均是对双歧杆菌组成产生影响的因素.结论:青年人群肠道中具有丰富的乳酸菌和双歧杆菌,其构成与个人饮食习惯、性别和BMI有一定相关性,肠道中优势乳酸菌和双歧杆菌对人体健康发挥着重要作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙志宏	内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室农业农村部奶制品加工重点实验室	44	348	9.0	17.0
2	江正强	中国农业大学食品科学与营养工程学院	114	1533	22.0	35.0
3	温永平	中国农业大学食品科学与营养工程学院	1	1	1.0	1.0
4	沈玲玲	内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室农业农村部奶制品加工重点实验室	1	1	1.0	1.0