孵化场微酸性电解水冲洗消毒效果试验研究

• 作者: 李保明 李宗刚 涂江 郑炜超 魏永祥
• 来源期刊: 农业工程学报
• 学科: 农学
• 关键词: 消毒 清洗 杀菌 孵化场 微酸性电解水 出雏设备 有效氯
• 年，卷（期）: 2019,（10）
• 所属期刊栏目: 农业生物环境与能源工程
• 页码范围: 157-163
• 页数: 7页
• 分类号: S8
• 字数: 4048字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11975/j.issn.1002-6819.2019.10.020

摘要

孵化场出雏器和出雏筐的冲洗消毒是孵化生产的重要环节,该文针对孵化场使用化学消毒剂会导致化学残留、消毒效果低和病菌微生物耐药性增加等问题,将有效氯质量浓度为60～100 mg/L微酸性电解水应用于出雏器内壁、地面和出雏筐的冲洗消毒,并与常规化学消毒剂(50 mg/L聚维酮碘溶液和50 mg/L苯扎溴铵溶液)进行冲洗消毒效果对比研究.结果表明,有效氯质量浓度为60～100 mg/L的微酸性电解水冲洗消毒可以有效杀灭出雏器内壁、地面和出雏筐表面的总菌(需氧菌总数)、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌,且杀菌效果随有效氯质量浓度和冲洗消毒时间的增加而提高.有效氯质量浓度为100 mg/L的微酸性电解水冲洗消毒3 min对出雏器内壁和地面总菌的杀菌率分别为93.9％和85.6％,且显著高于50 mg/L的聚维酮碘溶液的杀菌率(73.1％和69.6％)和50 mg/L的苯扎溴铵溶液的杀菌率(76.6％和74.5％)(P<0.05);对出雏筐表面冲洗消毒40 s,杀菌率为79.6％.较常规化学消毒剂,微酸性电解水冲洗消毒可显著提高对出雏器和出雏筐的消毒效果,同时还具有广谱、无残留等优点,是孵化场出雏器和出雏筐表面消毒的良好替代消毒剂.