热应激对肉鸡生产性能的影响

• 作者: 刘文超 叶茂 安立龙 张柏海 潘子意 赵志辉
• 来源期刊: 家禽科学
• 学科: 农学
• 关键词: 热应激 肉鸡 采食行为 脂肪沉积 肉品质 血液指标
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 50-54
• 页数: 5页
• 分类号: S858.31
• 字数: 3450字
• 语种: 中文

摘要

随着遗传育种的改良和高效营养技术的发展,环境因素对家禽生产的影响愈发突出.在众多环境因子中,高温环境是影响家禽生产的一个重要因素,尤其是位于热带、亚热带的华南地区.肉鸡由于被羽较厚,汗腺缺乏,代谢旺盛,对高温环境极为敏感,在生产中易出现热应激.热应激会显著影响肉鸡的生长、代谢、肉品质以及生理机能,给肉鸡养殖业造成经济损失.本文综述了热应激对肉鸡采食行为、脂肪沉积、肉品质和血液指标影响的研究进展,以期为肉鸡热应激的防控提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	安立龙	广东海洋大学农学院动物科学系	82	289	8.0	11.0
2	赵志辉	广东海洋大学农学院动物科学系	16	10	2.0	2.0
3	潘子意	广东海洋大学农学院动物科学系	5	2	1.0	1.0
4	刘文超	广东海洋大学农学院动物科学系	5	7	2.0	2.0
5	叶茂	广东海洋大学农学院动物科学系	3	5	2.0	2.0
6	张柏海	广东海洋大学农学院动物科学系	3	2	1.0	1.0