紫花苜蓿和全株玉米混合青贮研究

• 作者: 余成蛟 原现军 辛鹏程 黄建华
• 来源期刊: 畜牧与兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 紫花苜蓿 全株玉米 混合青贮 发酵品质
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 动物营养
• 页码范围: 39-42
• 页数: 4页
• 分类号: S816.53
• 字数: 3091字
• 语种: 中文

摘要

试验以紫花苜蓿和全株玉米为原料,探讨不同混合比例对混合青贮发酵品质的影响,确定最佳混合比例.试验设5个处理组:紫花苜蓿单贮组(Z),全株玉米单贮组(Y),20％紫花苜蓿+80％全株玉米(ZY28),40％紫花苜蓿+60％全株玉米(ZY46),50％紫花苜蓿+50％全株玉米(ZY55),将各组青贮发酵60 d后开窖并测定青贮发酵品质.测定结果表明:紫花苜蓿单独青贮,发酵品质较差,青贮饲料评分较低.与紫花苜蓿单独青贮相比,紫花苜蓿与全株玉米混合青贮中,随着全株玉米比例的提高,青贮发酵品质逐步改善,当达到60％时,显著降低了青贮饲料的pH值和氨态氮/总氮值,并使丁酸含量低于检测水平,提高了乳酸含量,获得优质混合青贮饲料.随着玉米比例的进一步提高,其pH值和感官评分没有明显变化,而干物质含量略有降低.从营养均衡和发酵品质综合考虑,建议以40％紫花苜蓿与60％全株玉米混合青贮较为适宜.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余成蛟		6	7	2.0	2.0
2	原现军	南京农业大学饲草调制加工与贮藏研究所	14	201	8.0	14.0
3	辛鹏程		8	7	2.0	2.0
4	黄建华		10	7	2.0	2.0