猴头菇运动饮料研制分析及其抗疲劳功能探讨

• 作者: 刘晓燕
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 猴头菇 运动饮料 研制分析 抗疲劳功能
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 所属期刊栏目: 生理生化
• 页码范围: 64-66
• 页数: 3页
• 分类号: S646.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2019.07.013

摘要

介绍了一种新型产品——猴头菇运动饮料,通过试验和探究,重点阐述了猴头菇运动饮料的研制方法和抗疲劳试验结果,旨在为相关技术人员提供理论参考,促进我国运动饮料的快速发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘晓燕	贵州师范学院体育学院	7	3	1.0	1.0