新疆红枣镍含量差异分析及来源

• 作者: 何伟忠 刘梦娇 张红艳 王成 郑力 闫巧俐
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 红枣 镍 差异性 来源
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 安全与检测
• 页码范围: 111-115
• 页数: 5页
• 字数: 3950字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2019.05.020

摘要

对2014年和2016年新疆主产区红枣果实中的镍含量进行了分析,探讨了不同年份、品种及产区间果实镍含量的差异;同时以果实镍含量不同的枣园为研究对象,在掌握不同深度土壤镍含量的基础上,探析了镍的来源.结果表明:2016年红枣果实样品镍含量高于2014年样品;品种2镍含量高于其他2个品种;地区2样品镍含量整体高于其他产区;样品镍含量高的枣园0～20 cm土壤镍含量相对较高,随土层深度的增加,土壤中镍含量呈先下降后升高的趋势.综上所述:新疆红枣果实镍含量因年份、品种和区域的不同而有所差异,且来源存在外源性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑力	新疆大学生命科学与技术学院	22	159	6.0	12.0
2	张红艳	新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所	8	19	2.0	3.0
3	何伟忠	新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所	13	155	5.0	12.0
4	王成	新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所	30	104	6.0	8.0
5	刘梦娇	新疆大学生命科学与技术学院	2	1	1.0	1.0
6	闫巧俐	新疆农业大学食品科学与药学学院	1	1	1.0	1.0