“帅府宴”与张学铭

• 作者: 张刃(文/摄)
• 来源期刊: 海内与海外
• 学科: 工学
• 关键词: 鲁菜 科级干部 张学铭 水果 点心 个体户
• 年，卷（期）: hnyhw_2019,（9）
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 分类号: TS9

摘要

天津有个著名的鲁菜饭庄登瀛楼,上世纪80年代初推出一席"帅府宴",每席八冷八热十六道菜,餐后点心、水果,开价1000元。这在当年绝对属于高水平消费,一般工薪族望而生畏。"帅府宴"推出后接待的第一桌顾客,是一位个体户请客,7个人吃了580元,人均83元,相当于每人一次吃掉了当时科级干部的月工资!