郑州大学十一届联合采购的探索与实践

• 作者: 张少华 杨国战 路志敏
• 来源期刊: 高校后勤研究
• 关键词: 伙食原材料 联合采购 高校餐饮 伙食成本 网络平台
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 餐饮管理
• 页码范围: 23-25
• 页数: 3页
• 字数: 4559字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-8882.2019.02.008

摘要

从2007年开始,郑州大学牵头举办郑州区域高校伙食原材料联合采购工作,经过十一届的探索和实践,郑州高校联合采购已形成品牌效应,参与高校和企业数量不断增加,采购品种和数额逐年上升,在河南省乃至全国具有一定的影响力.为推进郑州高校联合采购工作再上新的台阶,河南省教育厅决定以郑州高校联合采购为基础,成立河南省高校伙食原材料联合采购服务中心,建设河南省高校伙食原材料联合采购网络平台,统筹管理河南省高校伙食原材料联合采购工作,探索联合采购新模式,提升高校餐饮的抗风险能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张少华		5	1	1.0	1.0
2	杨国战		9	21	3.0	4.0
3	路志敏		1	0	0.0	0.0