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摘要:
目的:针对花生中强毒性污染物黄曲霉毒素B1(AFB1)建立了一种准确、灵敏的间接竞争酶联免疫分析方法(ic-ELISA).方法:制备了AFB1包被抗原,包被量为0.1μg/孔;抗体稀释64000倍;选用0.1%脱脂乳粉为方法封闭液,0.01 mol/L磷酸盐缓冲液(PBS,pH 7.4)为样品稀释液;结果:在最优的试验条件下,建立的ic-ELISA对目标物AFB1的检测线性范围为0.0097~0.088μg/L(R2=0.999);灵敏度(IC50)和检出限(IC15)分别达到0.027μg/L和0.0066μg/L.板内变异系数(n=6)为0.29%~16.9%,板间变异系数(n=6)为0.22%~21.19%.在花生样品中AFB1的检测灵敏度(IC50)为1.04μg/kg,回收率为96.67%~106.51%.结论:本研究建立的ic-ELISA方法操作相对简便,检测灵敏度高、准确性好,可稳定地用于花生样品中AFB1污染物的定量分析检测.
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文献信息
篇名 间接竞争酶联免疫分析方法检测花生中黄曲霉毒素B1
来源期刊 中国食品学报 学科
关键词 黄曲霉毒素B1 间接竞争酶联免疫分析方法 花生
年,卷(期) 2019,(9) 所属期刊栏目 分析与检测
研究方向 页码范围 255-261
页数 7页 分类号
字数 语种 中文
DOI 10.16429/j.1009-7848.2019.09.030
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王俊平 4 15 2.0 3.0
2 王硕 11 128 6.0 11.0
3 李诗洁 2 3 1.0 1.0
4 潘明飞 2 3 1.0 1.0
5 郭丹丹 1 1 1.0 1.0
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研究主题发展历程
节点文献
黄曲霉毒素B1
间接竞争酶联免疫分析方法
花生
研究起点
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相关学者/机构
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中国食品学报
月刊
1009-7848
11-4528/TS
16开
北京市海淀区阜成路北3街6号轻苑大厦3层
2001
chi
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