玉米不同部位化学成分、药理作用、利用现状 研究进展

• 作者: 孙佳明 张辉 杨小倩 郅慧
• 来源期刊: 吉林中医药
• 学科: 医学
• 关键词: 玉米须 玉米秸秆 玉米皮 化学成分 药理作用 利用现状
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 837-840
• 页数: 4页
• 分类号: R285
• 字数: 3501字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13463/j.cnki.jlzyy.2019.06.038

摘要

玉米是中国重要的粮食作物之一,玉米淀粉的提取已经工业化,但其副产物玉米须、玉米皮、秸秆等仍利用不足.随着技术设备条件的优化及产业化条件的成熟,玉米副产物具有十分广阔的开发应用前景.其中玉米须和玉米皮都具有降血压、降血脂及抗氧化的药理作用,而玉米秸秆可用于生产饮料、食用菌及能源等.本文针对我国目前面临的玉米作物综合利用发展中副产物处理难的问题,阐述了玉米不同副产物的化学成分、药理作用及利用现状的研究进展,为今后的开发利用提供指导.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙佳明	长春中医药大学吉林省人参科学研究院	163	1595	18.0	33.0
2	张辉	长春中医药大学吉林省人参科学研究院	227	2237	22.0	37.0
3	杨小倩	长春中医药大学吉林省人参科学研究院	5	7	2.0	2.0
4	郅慧	长春中医药大学吉林省人参科学研究院	5	11	2.0	3.0