豆类:一个可快速又简单改善饮食结构的方法

• 作者: 叶加希
• 来源期刊: 心血管病防治知识（科普版）
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 心防治新动态
• 页码范围: 45-46
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

想快速改善你的饮食吗?试着用豆类代替一些经常吃的红肉吧.豆类例如豌豆和花生相比红肉来讲,是一款高蛋白质、低饱和脂肪的食物. “人们会问我,红肉对我有害吗?”我的答案是,“看与什么相比.和糖相比,没有.和豆类相比,确实是这样的.我想这就是豆类的优势.如果它们能取代红肉,那对健康是特别有益的”,营养学专家说.