“中国美食地图”之山东高密篇:高密炉包

• 作者: 马冠生
• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 山东 美食 中国 味道
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 页码范围: 39-40
• 页数: 2页
• 分类号: R151.3

摘要

无论你定居在异地,还是漂泊在他乡,最触动你味蕾的还是小时候母亲为你做的那些饭菜的味道,那就是家乡的味道。那些味道随着时间的推移,不仅没有流逝,还深深地印在每一个异乡人的脑海里,也早已蕴化为舌尖上的家乡。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马冠生	北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系	343	304	9.0	15.0