茶园地散养方式对瑶山鸡生长及屠宰性能的影响

• 作者: 段培强 潘方燕 陶宇航 韩雪
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 农学
• 关键词: 瑶山鸡 饲养方式 生长性能 屠宰性能
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 畜牧生产
• 页码范围: 58-61
• 页数: 4页
• 分类号: S831.4
• 字数: 2242字
• 语种: 中文

摘要

为探讨茶园地散养方式对瑶山鸡生长及屠宰性能的影响,选用30日龄、体重基本一致的瑶山鸡共计120只,随机分为2组,每组各60只,每组再分为6个重复小组,每小组10只.分别采用一般坡地散养和茶园地散养方式进行饲养.饲养至90日龄时进行屠宰,并对生产及屠宰性能相关指标进行测定.结果显示:一般坡地散养方式的瑶山鸡90日龄体重低于茶园地散养组、平均日增重显著低于茶园地散养组(P<0.05),料重比高于茶园散养组;茶园地瑶山鸡90日龄的屠体重、半净膛重、全净膛重、腿肌重和瘦肉率均高于坡地散养组,但差异不显著(P>0.05);茶园地散养组的肝重、脾脏重显著高于一般坡地散养组(P<0.05);茶园地散养组瑶山鸡的组氨酸、精氨酸、肌苷酸含量显著高于一般坡地散养组(P<0.05),其他指标差异不显著(P>0.05).综上表明,与一般坡地散养方式相比较,茶园地散养方式更利于瑶山鸡的生长.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩雪	贵州省农业科学院畜牧兽医研究所	8	2	1.0	1.0
2	陶宇航	贵州省农业科学院畜牧兽医研究所	5	0	0.0	0.0
3	段培强		1	0	0.0	0.0
4	潘方燕		1	0	0.0	0.0