地龙酒制工艺优化及炮制前后成分比较

• 作者: 宋嬿 张玉莲 熊颂强 王艳春 瞿光航 谭玲龙 钟凌云
• 来源期刊: 中成药
• 学科: 医学
• 关键词: 地龙 酒制 正交试验 化学成分
• 年，卷（期）: 2019,（12）
• 所属期刊栏目: 药材资源
• 页码范围: 2953-2957
• 页数: 5页
• 分类号: R284.1
• 字数: 4151字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1528.2019.12.025

摘要

目的 优化地龙酒制工艺及炮制前后成分比较.方法 以黄嘌呤和肌苷含有量为评价指标,加酒量、闷润时间、炒制温度、炒制时间为影响因素,正交试验优化炮制工艺.结果 最佳炮制工艺为每100 kg地龙,加入黄酒12.5 kg,闷润30 min,倒入预热的铁锅中,在80℃下炒制3 min.加酒量、闷润时间、炒制温度、炒制时间对酒地龙炮制均具有显著影响.地龙酒炙后,次黄嘌呤含有量增加了30.9％,肌苷含有量下降了29.7％,蛋白质含有量下降了33.6％.结论 该方法简便、快速、准确,可用于地龙的酒制.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钟凌云		155	1159	16.0	28.0
2	谭玲龙		5	34	3.0	5.0
3	熊颂强		2	4	1.0	2.0
4	宋嬿		7	9	2.0	2.0
5	张玉莲		8	9	2.0	2.0
6	瞿光航		2	3	1.0	1.0
7	王艳春		2	8	1.0	2.0